рецепт с фото, пирог творожный с фруктамирецепт с фото, пирогмуки ……………………….. 1 стакан
сливки (22%) ………….. 0,2 литра
сливочного масла ……. 80 грамм
тертая цедра лимона
творога ……………………. 300 грамм
фрукты …………………… 250 грамм
яйца ………………………… 2
рецепт с фото, пирогсахара ……………………… 3 столовые ложек
кукурузного крахмала …… 1 столовая ложка
разрыхлитель теста ………. 1 чайная ложка

Смешать муку и разрыхлитель теста.
Добавить масло, сливки и немного цедры.
Замесить тесто.
Спрятать в холодильник, 1 час.
Отделить желтки от белков.
рецепт с фото, пирогВзбить желтки с сахаром, творогом, цедрой и крахмалом.
Добавить взбитые в пену белки.
Тесто раскатать двумя листами.
Выложить в смазанную маслом форму.
Влить начинку, сверху разложить нарезанные фрукты.
Выпекать 45 мин. при 200 °С.

источник рецептов (журнал): Коллекция рецептов

Символическая Кухня – Беларусь