салат по-немецки (без картошки)100 грамм колбасы (вареной)
150 грамм ветчины
маринованный огурец
сельдерей
зеленый лук
1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки
2 столовые ложки воды
1 столовую ложку масла
соль и перец

Тонко нарезать колбасу очищенную от шкурки.
Ветчину нарезать мелкими кубиками.
Огурцы и зеленый лук тонкими ломтиками.
Положите сельдерей в миску, засыпьте нарезанной колбасой. Перед размешиванием добавьте остальные компоненты.
Сверху полейте уксусной приправой.
Подавайте салат посыпанным зеленым лучком и петрушкой.
Символическая Кухня – Испания